Bonjour.su

Поздравления и подарки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фрукты для романтического ужина

Романтический ужин за 1 час! (Рецепты)

Что приготовить в День влюбленных? Вряд ли 14 февраля вы планируете ужин из множества сытных блюд, требующих длительной подготовки. Ведь у вас в планах ночь любви, а не сладкий сон усталой хозяйки! «Женские страсти» составили для вас меню романтического ужина, на приготовление которого потребуется совсем мало времени!

Меню на День святого Валентина должно отвечать нескольким требованиям. Оно должно быть:

достаточно простым, чтобы успеть накрыть стол к приходу вашей второй половины;

питательным, чтобы утолить голод после трудового дня;

легким, чтобы не перегрузить желудок;

праздничным, чтобы выделить этот вечер из будничной череды.

Читайте далее: Романтический ужин за 1 час! (Рецепты)

Оформление стола

Подумаем об оформлении стола. Его можно сделать «красным», застелив красной скатертью, поставив красные цветы и свечи, приготовив блюда с преобладанием красного цвета. Нет красной скатерти? Не беда.

Купите накануне в галантерейном отделе ближайшего универмага красную ленту или тесьму, нарежьте на кусочки, завяжите их в бантики и несколькими незаметными стежками пришейте к скатерти. Несложно и оригинально.

Этими же ленточками можно украсить стулья, свечи, обвязать винную бутылку, вазу для цветов, перевязать столовые приборы. Завяжите такой ленточкой волосы, повяжите ее на шею, запястье или щиколотку — любимый по достоинству оценит вашу фантазию.

Бутылку с вином тоже можно украсить, повесив на горлышко «валентинку»-сюрприз.

Для «красного» стола подойдут салаты из помидоров, красной капусты. Можно приготовить ростбиф и подать с клюквенным соусом или моченой брусникой, на гарнир — маринованную свеклу. Десерт может состоять из ягод и фруктов красного цвета — клубники, яблок, малины.

Можно приготовить блюда из признанных афродизиаков — морепродуктов, грибов, яиц, спаржи, сельдерея, авокадо. На десерт подайте мед, орехи кедровые или грецкие, виноград, клубнику, бананы. Особый аромат придадут специи — мускатный орех, имбирь, чили (острый перец), корица, кардамон.

А с луком и чесноком надо быть поосторожнее или употреблять их только вдвоем, иначе неприятный запах этих овощей может испортить все удовольствие от праздника.

И еще: хорошенько подумайте, нужно ли говорить своему избраннику, почему на вашем столе присутствуют блюда именно из этих продуктов. Реакция может быть совсем неожиданной: вдруг он подумает, что ваш выбор обусловлен сомнениями в его мужской силе. Пусть это останется вашей маленькой женской тайной. Выбирайте приемлемые для себя рецепты и наслаждайтесь!

Как сделать самый романтический и незабываемый ужин для своей второй половинки

Если вам хочется сделать что-то особенное для своей второй половинки на День всех влюбленных, то одним из лучших вариантов будет романтический ужин в домашней обстановке. Но, чтобы получился особенным, нужно знать несколько секретов.

Встречаетесь ли вы всего месяц или уже много лет живете вместе, устроить романтический ужин всегда волнительно. И так хочется, чтобы он прошел идеально. Что для этого нужно?

Тематика вечера

Сначала нужно определиться – вечер будет традиционным или необычным. Можно ограничиться свечами и клубникой в шоколаде, а можно устроить тематическое свидание. Например, в духе «Великого Гэтсби». Для такого ужина стоит подбирать определенную музыку, развлечения, одежду и еду.

Красивый свет и общая атмосфера

Достаточно приглушить свет, чтобы атмосфера получилась уютной и романтичной. Хорошо ее будут создавать свечи без запаха. Также можно использовать неяркие бра или торшер с абажуром. Только на него стоит накинуть оранжевую или красную ткань. Это также добавит атмосферу таинственности. Другим обязательным элементом для создания атмосферы являются цветы. Их можно просто поставить в вазу, а можно составить из них оригинальную композицию. Также можно добавить гирлянды и красивые фонарики. И как же без декоративного сердца, как символа любви.

Привлекающие запахи

Для романтического ужина обязательны афродизиаки – вещества, которые усиливают влечение. К таким запахам можно отнести корицу, ваниль, жасмин. Можно использовать парфюм или специальное ароматическое масло. Достаточно капнуть несколько капель на арома-лампу (или обычную свечу). Можно воспользоваться и ароматическими палочками.

Чувственная музыка

Главный секрет музыки для романтической встречи – она не должна вызывать личных воспоминаний, которые не связаны с историей пары. Также желательно подобрать композиции почти без слов, чтобы они не отвлекали. Лучше всего подойдут медленные простые мелодии.

Привлекательный образ

Для романтического ужина в домашней обстановке не подойдут как пижама с носками, так и вечернее платье с туфлями на высокой шпильке. Лучше выбирать что-то уютное и соблазнительное, каждодневную, но красивую одежду. Главное – выглядеть свежо и привлекательно. Дресс-код стоит обсудить с партнером, чтобы ваши образы соответствовали друг другу.

Новая обстановка

Если вы давно живете вместе, атмосферу новизны поможет создать простая перестановка мебели. Можно по-новому устроить обеденную зону. Или вообще организовать романтический пикник на полу, а также сделать центром свидания кровать, вокруг которой и будут располагаться напитки с закусками.

Красивая посуда

Для романтического ужина стоит выбирать особенные предметы. Если у вас есть набор хрустальных бокалов или красивые тарелки, которыми вы не пользуетесь, самое время их достать и поставить на стол.

Меню ужина

Главное правило – ужин не должен быть плотным и тяжелым. Если вы будете просто сидеть и переваривать пищу за столом, такой ужин вряд ли можно назвать успешным. Также важно не «упахаться», пока вы готовите все кушанья. Поэтому выбирайте рецепты, которые не потребуют многочасового стояния у плиты. Такие, как тарталетки с курицей и грибами , вкусные канапе с креветками или быстрые рулетики с ветчиной .

В качестве десерта можно взять необычные фрукты – манго, инжир, сочную карамболу. Или приготовить легкие десерты — бананы в кляре , творожный десерт с орехами или » кокосовое облачко «.

Важно готовить проверенные блюда. А, если вы хотите попробовать что-то новое, потренируйтесь заранее, чтобы в ответственный момент не наделать ошибок.

Также выберете подходящий алкоголь. Самый романтический напиток – это вино. Красное вино лучше выставлять к мясным блюдам, а белое – к креветкам, рыбе и легким салатам. Также можно приготовить вкусные и интересные коктейли. Например, мохито, «пино коладу» или « тропический рай ». Не забудьте и про прохладительные напитки, которые все время должны быть под рукой.

Читать еще:  С 8 марта от внука

Интересные развлечения

Вкусный ужин – это хорошо, но его также можно дополнить различными развлечениями. Классика – посмотреть вместе кино и принять ванну. Также можно сделать долгий эротический массаж или побаловать стриптизом. Если вы долго вместе, можно повспоминать лучшие моменты вашего знакомства. Хорошо будет сделать что-то вместе – приготовить десерт, нарисовать портреты друг друга, поиграть в парную видеоигру. Можно даже устроить романтическую прогулку под луной.

Запасной план

Конечно, ужин по замыслу должен пройти идеально. Но следует продумать вариант действий на тот случай, если что-то пойдет не так. Если вы задумали приготовить что-то особенное, следует иметь под рукой телефон ресторана с доставкой еды на дом. Или, например, можно положить замороженную пиццу в холодильник.

Самое главное правило романтического ужина – нужно избавиться от всех отвлекающих факторов. Все гаджеты и телевизор стоит выключить, детей отправить в гости. Чтобы ничто не мешало наслаждаться вкусной едой и обществом друг друга.

Продукты, которые не подходят для романтического ужина

Ужин в ресторане – прекрасное завершение рабочей недели для двух влюбленных. Однако гораздо романтичнее организовать вечер самостоятельно и порадовать вторую половинку вкуснейшими кулинарными изысками в более интимной обстановке. Но помимо атрибутики в виде изящного декора стола, важно позаботиться и о правильном выборе продуктов.

Составление рациона

Существует определенный список еды, в которой присутствуют вещества, усиливающие физическое влечение двух партнеров друг к другу – афродизиаки. Поэтому для того, чтобы романтический ужин завершился страстной ночью, рекомендуется включить в меню следующие ингредиенты:

• клубника
• авокадо
• грибы
• яйца
• зелень
• морепродукты
• горький шоколад
• натуральный кофе

Преимущество простых и легких блюд не только в том, что они не перегрузят пищеварительную систему, но и займут минимум времени в приготовлении. Ведь если полдня провести на кухне в трудах за созданием сложных кулинарных шедевров, то к вечеру от усталости уже не захочется никакой романтики.
При добавлении различных специй желательно избегать чеснока и других приправ с резким ароматом. Несмотря на то, что они придают блюдам пикантность, в случае ужина для двух влюбленных их следует заменить другими пряностями. Оригинальное и сытно включить в праздничное меню разноплановые блюда, главное, чтобы они сочетались между собой.

5 правил идеального ужина для двоих

Правило №1: Будто в ресторане

Несмотря на то, что романтический вечер устраивается дома, а не в каком-либо заведении, это вовсе не означает, что к нему не нужно подготовиться. Изысканное платье, неброский нежный макияж, любимые духи и даже каблуки – все имеет место быть для создания особенной атмосферы праздника, ведь назначено самое настоящее свидание.

Правило №2: С экзотическим акцентом

Для того чтобы ужин запомнился, предоставляется возможность выбрать не только привычные продукты для приготовления блюд, но и порадовать вторую половинку экзотикой. Редкие морепродукты, заморские фрукты – все придется к столу, главное при покупке тщательно следить за качеством, свежестью и сроком годности всех деликатесов, чтобы от ужина остались исключительно приятные воспоминания, а не дискомфорт в желудке.

Правило №3: Не по сценарию

Чтобы романтическое свидание дома запомнилось надолго, не стоит организовывать ужин в привычном месте, где пара ежедневно завтракает, обедает и ужинает. Вместо кухни можно переместиться в гостиную или даже в спальню, если позволяет место. Также важно подобрать праздничную атрибутику. Помимо свечей, изящных салфеток стоит приобрести и новую, красивую скатерть.

Правило №4: Лайт вариант

Блюда, приготовленные для влюбленных, не должны быть тяжелыми и калорийными. Лучше всего выбирать продукты, которые быстро перевариваются, чтобы не нагружать пищеварительную систему. От жирной пищи, жареных изысков и острых приправ и специй также следует отказаться в пользу свежей зелени и натуральных заправок в виде оливкового масла или лимонного сока.

Правило №5: Афродизиаки

Как уже было сказано выше, некоторые продукты обладают возбуждающим эффектом. Верить этому или нет – личное дело каждого. И все-таки провести несложный эксперимент в виде игры весьма интересно. Проверить на себе или на избраннике разжигающую любовь способность можно при включении в рацион таких продуктов как сельдерей, шоколад, мед, перец, спаржа, а в качестве напитка выбрать красное сухое вино.

Правило №6: Блюда с «историей»

Оригинальный подход к организации вечера – залог того, что романтическое свидание запомнится надолго. Можно поделиться интересным рассказом со своей второй половинкой о том, почему были выбраны для трапезы именно эти блюда. Так, например, классическая шарлотка однажды помогла прабабушке завоевать сердце прадедушки. Даже если история окажется вымышленной, главное сочинить романтичный сюжет, проявив всю свою фантазию, и это обязательно по достоинству будет оценено партнером.

Правило №7: Подготовка заранее

В случае со слишком сложными или незнакомыми рецептами, если есть возможность, стоит заранее поэкспериментировать с их созданием, например, за день до «даты икс». Если же времени на экзотические творения нет, лучше придерживаться более универсальных блюд. Тогда удастся избежать форс-мажора в виде расстройства кишечника, болевых ощущений в животе или же неудачного вкуса из-за неправильно подобранных сложных компонентов.

Продукты не для романтики

• Острые блюда, копчености и сыры
Помимо того, что эти кулинарные шедевры весьма сложны для переваривания, и желудку потребуется время на то, чтобы справиться с ними, возможен ощутимый дискомфорт, а от слишком перченых блюд могут возникнуть и неприятные болевые ощущения, что испортит все романтическое настроение паре. Также в составе этой пищи присутствуют специальные вещества – противоположные афродизиакам, которые, напротив, подавляют физическое влечение к противоположному полу. Даже сырная тарелка, которая привычно стала атрибутом романтических свиданий, не способна разжечь страсть между партнерами, а «сработать» как антидот. Лучше всего заменить калорийные тяжелые блюда фруктовой нарезкой.

• Мясные продукты
Чаще всего основу ужина составляет какой-либо рецепт из мяса. Считается, что этот продукт животного происхождения помогает выработать в мужском организме повышенный уровень гормона тестостерона. И все-таки это правильно лишь отчасти. Мясной деликатес – блюдо тяжелое для переваривания пищеварительной системой, в его составе присутствует животный жир, который неблагоприятным образом влияние на сосуды, замедляя кровообращение. А недостаточный приток крови к органам, в особенности в половой системе, приводит к отсутствию желания и может являться причиной плохой эрекции. Поэтому вместо классического рецепта сочного стейка, стоит приготовить более легкий ужин, например, в виде закуски из красной рыбы, запеченной с овощами. Жирные кислоты омега-3 окажут положительное влияние на работу сердечнососудистой системы.

Читать еще:  Сестренке с 8 марта

• Сладости + фрукты
По отдельности эта пища не навредит романтическому ужину. Однако сочетание продуктов с повышенным содержанием сахара и крахмала одновременно могут вызвать в процессе переваривания в желудке брожение. Это происходит из-за того, что крахмал расщепляется уже на стадии пережевывания еды, заканчивая в кишечнике, а сахар, напротив, только начинает из тонкой кишки свой распад, который в свою очередь занимает более длительное время. В особенности такой «сложный дуэт» не рекомендуется употреблять перед сном, так как может ощущаться неприятный дискомфорт из-за сложностей переваривания. Чтобы не допустить негативных последствий, лучше всего придерживаться раздельного питания и лакомиться отдельно: либо включать в романтический рацион десерт, либо составить фруктовую нарезку.

• Пиво
За романтическим ужином нежелательно употреблять алкоголь. Вне зависимости от градуса, такие напитки значительно снижают чувствительность при занятиях любовью и ухудшают ощущение организма. Однако самым вредным для влюбленных принято считать пиво. В его составе присутствуют особые вещества – фитоэстрогены, которые имеют практическое аналогичное строение с женскими половыми гормонами, но растительного происхождения. Попадая в мужской организм, они снижают уровень тестостерона, что приводит к значительному ослаблению потенции. Поэтому для романтического вечера этот напиток – строгое табу. В качестве альтернативы немецкие ученые предлагают красное вино. Их исследования показали, что достаточного одного бокала, чтобы улучшить сексуальную функцию мужчин и вызвать влечение у женщин. При этом те, кто употреблял благородный напиток не менее пяти раз в неделю в количестве до 200мл в день, на 45% реже сталкивались с проблемами эрекции. Главное – соблюдать меру и не злоупотреблять даже тем, что представляет пользу.

Романтический ужин – это не только продуманный до мелочей рацион, но особое настроение, когда мир существует только для двух влюбленных, а все рабочие дела и другие хлопоты оставлены на второй план. Остается лишь расслабиться и получать удовольствие от времяпрепровождения наедине со своей второй половинкой. А чтобы ничего не могло испортить праздник двух влюбленных сердец, не стоит перегружать желудок сложной пищей в такой приятный и легкий вечер.

В каких продуктах искать страсть? Секреты романтического ужина

— Предлагаю составить меню романтического ужина на двоих из продуктов, которые относятся к особой группе афродизиаков — именно так, по имени богини любви Афродиты, называют вещества, повышающие сексуальную активность, — советует шеф-повар Алексей Марковский. — Не секрет, что на протяжении всей своей истории человечество искало рецепты блюд, которые бы усиливали страсть и интимное влечение. Ещё в древнеегипетских папирусах описывались любовные снадобья из листьев деревьев, акации и мёда. До наших дней дошёл секрет фаворитки французского короля мадам Помпадур, которая перед свиданием выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и ароматными специями. Её любимый Людовик XIV тоже не отставал — регулярно питался трюфелями, а перед интимной встречей просил подать ему особый десерт из 6 яиц, 5 штук миндального печенья, 200 г сахара и ванили. Сахар смешивался с желтком, затем смесь добавлялась к взбитому белку, туда же отправлялось измельчённое миндальное печенье. Сладкая «яичница» жарилась на сливочном масле, посыпалась ванилью и считалась прекрасным любовным десертом. Генрих IV каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с желтком, а рацион Джакомо Казановы вообще состоял сплошь из афродизиаков — свежайших устриц, горячего шоколада, трюфелей, сельдерея, орехов, шампанского. Китайцы многие годы поклоняются силе корня женьшеня, а в Таиланде до сих пор перед любовными утехами прибегают к древнему ритуалу: выпивают смешанную с желчью кровь только что убитой змеи и заедают её сердцем, которое настолько живуче, что даже после пережёвывания и прохождения по желудку продолжает биться внутри человека.

Где искать афродизиаки?

Афродизиаки содержатся в морепродуктах, икре, рыбе, орехах, твороге, сыре, мёде, бананах, оливковом масле, сельдерее, спарже, сметане, яйцах, салатных листьях и пряностях. Почему же устрицы и трюфели возбуждают, а пельмени со сметаной усыпляют? Дело в том, что в афродизиаках присутствует особое сочетание питательных веществ, есть нужные витамины и микроэлементы. «Любовный» продукт должен быть богат белком — он тонизирует организм и строит половые клетки. Большое количество жира и углеводов в еде, наоборот, отвлекают от интима, действуют расслабляюще и усыпляюще. Кроме того, в продуктах должны быть витамины А и Е. Недаром первый называют источником роста и молодости, а второй — размножения, потому что от его присутствия в организме напрямую зависит работа половых гормонов, деторождение и наличие интереса к противоположному полу. Из микроэлементов важно, чтобы были необходимый для синтеза тестостерона цинк, антидепрессант йод, повышающие влечение фосфор, кальций и калий.

Морепродукты — на стол!

На первом месте среди афродизиаков стоят морепродукты. Вот из них и можно приготовить главное блюдо романтического ужина! Если устрицы, крабы и осьминоги слишком дороги и всё ещё остаются экзотикой (хотя ради особого случая иногда стоит себя побаловать), то кальмары, мидии и креветки давно вошли в наш рацион. Например, на закуску можно сделать салат из консервированных кальмаров, мидий, осьминогов и маленьких креветок. Добавьте к морепродуктам листья любого свежего салата, маслины или оливки, красный болгарский перец, заправьте его оливковым маслом (вот где концентрация «витамина размножения» Е!) или сметаной — и мощный афродизиак окажется у вас на столе. С другой стороны, морепродукты можно приберечь для горячего. Кальмары или креветки, приготовленные в сливочном соусе, — прекрасное любовное блюдо. Готовится оно очень просто — разогрейте сковородку, налейте в неё растительное масло, положите креветки и очень мелко нашинкованные чеснок и белый лук. Поджарьте креветки в течение 3-4 минут, затем влейте в сковородку белое вино и сливки и ещё подержите блюдо на огне пару минут. Крышкой пользоваться не стоит. В результате через 6 минут вы получите готовое блюдо — креветки в винно-сливочном соусе, которые можно подать к пасте или любому овощному гарниру.

Читать еще:  Романтик для любовника

Икра, рыба и яйца?

В отличие от морепродуктов, в рыбе меньшая концентрация белка, но при отсутствии первых можно её приготовить. Лосось, карп, стерлядь — неважно, какую рыбу выберете, главное — приготовьте её необычно: на романтическом ужине блюда должны быть особенными. Кстати, икра тоже является отличным афродизиаком, поэтому смело делайте бутерброды и тарталетки с её добавлением. Богатая витамином Е печень трески — ещё один сильный любовный продукт. Правда, он слишком жирный, поэтому придётся разбавить его другим афродизиаком — яйцами. Лучше всего перепелиными — по концентрации белка и стимулирующим свойствам они явно в лидерах. Впрочем, можете придумать другие блюда с применением яиц. Например, Казанова регулярно ел салат из пяти варёных куриных белков, заправленных оливковым маслом.

Грибы + орехи = ураганная смесь!

Прекрасным афродизиаком считаются грибы — в меньшей степени это касается искусственно выращенных шампиньонов, в большей — настоящих лесных подосиновиков, подберёзовиков, белых, лисичек, сморчков и прочих. Если у вас остались запасы солёных или сушёных грибов, смело делайте из них закуску, салат или варите суп — грибы способны сохранять свои питательные и возбуждающие свойства даже после кулинарной обработки. Похожими привлекательными качествами обладают орехи и семечки (особенно тыквенные и кунжутные). В миндале, арахисе, фисташках, грецких и кедровых орехах очень много качественного белка и витамина Е. Даже если вы натрёте морковку и добавите в неё горсть орешков, считайте, что любовный салат у вас готов. А если соединить два мощных афродизиака — грибы и орехи — в одном блюде, получится вообще ураганная смесь.

Сельдерей для любви

Готовя романтический ужин, вспомните о таком сильном афродизиаке, как сельдерей, — он улучшает кровоснабжение половых органов и содержит гормон андростерон, усиливающий влечение. В отличие от французского короля Людовика XIV, который ел супчик из сельдерея, приготовленный фавориткой Помпадур, многие наши мужчины недолюбливают этот зелёный овощ или попросту его не знают. И зря. На основе сельдерея можно сделать знаменитый вальдорфский салат. Если же хотите, чтобы сельдерей сильно не проявлялся, можете окунуть его в кипящую подсоленную воду — стебли станут более мягкими и нежными, правда, после обработки они потеряют часть своих волшебных свойств. С другим афродизиаком — спаржей — можно поступить похожим образом: парочка веточек прекрасно подойдёт для украшения любого блюда. Например, спаржа может стать отличным гарниром к стейку.

Любовный напиток

Напитки для интимной встречи выберите лёгкие, возбуждающие, немного пьянящие. Безусловными фаворитами являются шампанское и игристое вино — холодные, с волнующими пузырьками в бокале, они сами по себе создают праздничную атмосферу. Но с игристым, как, впрочем, и с другим алкоголем, главное не перебрать. Бокал ароматного вина или мартини, рюмка коньяка, стакан глинтвейна — вот оптимальная порция идеального любовного напитка. Тело согреется, кровь разгонится, сознание чуть-чуть затуманится.

В этот момент можно потанцевать или перейти к десерту. В этот интимный вечер нужен особый изысканный десерт — лёгкий и нежный. По степени воздействия на чувственные зоны впереди всех стоят шоколад, клубника, аромат ванили и корицы. Можете купить хорошее шоколадное мороженое и подать его с фруктами, приобрести ванильные мини-пирожные или сделать шоколадно-сливочно-клубничный десерт самостоятельно по нашему рецепту.

Вальдорфский салат

Ингредиенты:

Грецкие орехи — 0,5 стакана
Сельдерей зелёный — 1 пучок
Виноград без косточек — 0,5 стакана
Яблоко зелёное — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Салат латук — 4 листа

Как готовить:

  1. Взбить майонез с лимонным соком. Добавить соль и свежесмолотый чёрный перец.
  2. Нарезать яблоки и сельдерей.
  3. Смешать яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи. Заправить майонезом. Подавать на подушке из свежего салата.

Креветки в лодочках из авокадо

Ингредиенты:

Авокадо — 2 шт.
Креветки — 150 г
Сладкий красный перец — 1/2 шт.
Картофель отварной — 1 шт.
Зелёный лук — несколько перьев
Листья салата — 4-5 шт.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для заправки

Как готовить:

  • Авокадо разрезать пополам, выскоб­лить мякоть. Половину нарезать мелкими кубиками. Остальное использовать для других блюд.
  • Красный перец очистить и нарезать кубиками. То же самое сделать с отварным картофелем и готовыми креветками.
  • Нашинковать листья салата, зелёный лук.
  • Все ингредиенты перемешать, посолть, поперчить, заправить оливковым маслом. Выложить в пустые лодочки из-под авокадо. Украсить каждую крупной целой креветкой.

Коктейль «Беллини»

Ингредиенты:

Шампанское (игристое вино) — 100 мл
Персиковый сок — 50 мл
Персик — долька для украшения

Как готовить:
Коктейль готовится прямо в бокале методом «билд» (от английского слова «строить»). Сначала надо насыпать в стакан измельчённый лёд, потом влить сок и шампанское.
Украсить бокал долькой свежего персика (можно обойтись без него). Красивое название коктейль получил неслучайно, на его создание бармена вдохновила живопись итальянского художника Джованни Беллини.

Стейк со спаржей и сыром

Ингредиенты:

Спаржа — 100 г
Говяжья вырезка — 400 г
Сыр мягкий — 100 г
Зелёный лук — несколько перьев
Прованские травы, соль, перец — по вкусу

Как готовить:

  1. Говяжью вырезку очистить от плёнок, отрезать по бокам «хвосты». Посыпать специями, смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон.
  2. Запечь вырезку в разогретой до 200oС духовке 10 минут (или меньше, если хотите получить меньшую прожарку).
  3. Спаржу отварить в подсоленной воде.
  4. Мясо нарезать на ломтики, сверху выложить размятый сыр, нашинкованный зелёный лук. Подать со спаржей.

Шоколад, сливки и клубника

Ингредиенты:

Шоколадная плитка — 1 шт.
Сливки для взбивания — 200 г
Клубника — 200 г
Сахарная пудра — 100 г

Как готовить:

  1. Шоколад растопить и намазать тонким слоем на пергамент. Можно сразу сделать в виде квадратов или нарезать, когда шоколад начнёт застывать.
  2. Сливки взбить с сахарной пудрой.
  3. Клубнику нарезать.
  4. Взять шоколадный квадрат, выложить на него взбитые сливки и кусочки клубники. Повторить слои несолько раз. Украсить десерт клубникой, мятой и посыпать его сахарной пудрой.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector